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冷凍つくね

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材料

12個
  1. 豚ひき肉 300g
  2. 玉ねぎのみじん切り 1/2個
  3. 1個
  4. A しょうがのすりおろし 小さじ1
  5. A パン粉 1/3カップ
  6. A 片栗粉 大さじ1
  7. A 酒 大さじ1
  8. A 塩、コショウ 適量

作り方

  1. 1

    ボールにひき肉、玉ねぎ、卵を入れる。
    Aを加えて混ぜて12等分にする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を大さじ1/2を中火で熱する。

  3. 3

    たねを並べて焼き色がつくまで2分ほど焼く。裏返してふたをして5分ほど蒸し焼きにする。

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