圧力鍋で簡単丸ごとオニオンスープ
oomakioo @cook_40096774
普通のお鍋だとすごく時間がかかるけど、圧力鍋を使って時短&簡単に出来ちゃいます
このレシピの生い立ち
玉ねぎを切ったり炒めたりするのが面倒くさい…こっちの方がお洒落かもと思い作ってみました！
圧力鍋で簡単丸ごとオニオンスープ
普通のお鍋だとすごく時間がかかるけど、圧力鍋を使って時短&簡単に出来ちゃいます
このレシピの生い立ち
玉ねぎを切ったり炒めたりするのが面倒くさい…こっちの方がお洒落かもと思い作ってみました！
作り方
- 1
玉ねぎは皮を剥き、上下を切っておきます。
- 2
圧力鍋に玉ねぎを並べ、玉ねぎがかぶるくらいの水とベーコン、コンソメを入れ圧がかかるまで強火にかけます。
- 3
圧がかかったら、弱火で8分…ピンが下がったら完成です。爪楊枝なので刺してまだ固いようだったら再度火にかけて下さい。
- 4
お皿に盛る時は崩れやすいのでオタマなどでそっと盛って下さい。
- 5
食べるときに十字に切り込みを入れると食べやすいです。パルメザンチーズとドライパセリを好きなだけかけて召し上がれ(^^)
- 6
出来立ても美味しいですが、翌日は味が染みててもっと美味しいですよ〜
コツ・ポイント
パルメザンチーズは多めが美味しいです(^^)4人分となってますが人数に応じて玉ねぎの数を増やして下さい。我が家では翌日分も作ってしまいます。
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