干し椎茸と白菜のミルクスープ
うらら＊そら @cook_40053208
干し椎茸を使った簡単ミルクスープです。コーヒーのミルクパウダーを使うので、あくが出ないです。
このレシピの生い立ち
牛乳でスープをつくるとあくがでるので、コーヒー用のミルクパウダーで作ってみたら美味しくできました。(*^^*)
干し椎茸と白菜のミルクスープ
干し椎茸を使った簡単ミルクスープです。コーヒーのミルクパウダーを使うので、あくが出ないです。
このレシピの生い立ち
牛乳でスープをつくるとあくがでるので、コーヒー用のミルクパウダーで作ってみたら美味しくできました。(*^^*)
作り方
- 1
玉ねぎ、白菜、干し椎茸は小さくちぎって準備する
-
- 2
鍋に水をいれ、ガラスープ、塩、材料をいれて5分煮込む
-
- 3
仕上げにコーヒークリームをいれる。2人分で大さじ3杯。砂糖をおこのみで少し加えるとこくがでます。
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コツ・ポイント
塩を使ってしいたけの風味が引き立つ優しい味にしました。砂糖を少し加えると味に深みがでます。仕上げミルクパウダーを加えてください。加えたら煮立てないようにしてください。
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