ボールに、☆を入れ、よく混ぜる。

熱したフライパンに、豚小間切れ肉を入れ、塩、こしょうをしながら焼く。このとき豚肉から出た余分な油は拭き取る。

2に長ネギを入れ、香りが出るまで炒め、もやしを加えてさらに炒める。

3に、☆と粉末和風だしの素を加えて、水分を飛ばすように炒める。仕上げにごま油をいれ、完成。皿に盛り、水菜を散らす。