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フライパンで作るカブとサワラ焼き
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フライパンで作るカブとサワラ焼き-レシピのメイン写真

フライパンで作るカブとサワラ焼き

佳由です
佳由です @cook_40093781

フライパンにカブとサワラを入れて焼くだけの簡単レシピです(^_^)/

油を一切使わないのでクローン食にももってこいです
このレシピの生い立ち
油を使わず、サワラとカブをさっぱり食べたくで考えました(^_^)/

フライパンにカブとサワラを入れて焼くだけの簡単レシピです(^_^)/

油を一切使わないのでクローン食にももってこいです
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油を使わず、サワラとカブをさっぱり食べたくで考えました(^_^)/

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フライパンで作るカブとサワラ焼き

佳由です
佳由です @cook_40093781

フライパンにカブとサワラを入れて焼くだけの簡単レシピです(^_^)/

油を一切使わないのでクローン食にももってこいです
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油を使わず、サワラとカブをさっぱり食べたくで考えました(^_^)/

フライパンにカブとサワラを入れて焼くだけの簡単レシピです(^_^)/

油を一切使わないのでクローン食にももってこいです
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油を使わず、サワラとカブをさっぱり食べたくで考えました(^_^)/

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材料

三人前
  • サワラ 3切れ
  • カブ(葉付き) 1個半
  • 塩 少々
  • お湯 適量
  • 味ぽん 適量
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作り方

  1. 1

    ザルにサワラを置き、両面に塩を振る
    片面に一つまみずつ、両面にやる
    そのまま10分置いておく

  2. 2

    サワラに熱湯をかける
    両面にやる

  3. 3

    カブの皮を剥いて五ミリの輪切りにする
    葉は、一センチのざく切りにしておく

  4. 4

    テフロンのフライパンにカブを重ならないようにひき詰める
    上にサワラを乗せる
    その上に葉を散らす

    • フライパンで作るカブとサワラ焼き作り方4写真
  5. 5

    蓋をして中火の弱火で10分焼き上げたら完成!
    お皿に取り分けて、味ぽんをかけて、いただきます

コツ・ポイント

テフロンのフライパンが、ない場合、焦げ付き防止に蓋する前に酒を大さじ2ほど、振りかけるといいかもしれません。

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佳由です
佳由です @cook_40093781
2016/07/16 01:03に公開
中華料理人の父にレシピを教えてもらいアレンジしたりしています
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かぶ さわら

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