野菜たっぷり玉子巾着
ぴよこ＠キッチン @cook_40054967
ほんのりお出汁の効いた卵に、色鮮やかな野菜を加えて、甘くてジューシーなお揚げで包みました♪お弁当の彩りにも。
このレシピの生い立ち
キレイな色の巾着を作りたくて。
野菜たっぷり玉子巾着
ほんのりお出汁の効いた卵に、色鮮やかな野菜を加えて、甘くてジューシーなお揚げで包みました♪お弁当の彩りにも。
このレシピの生い立ち
キレイな色の巾着を作りたくて。
作り方
- 1
小松菜、人参、しいたけをみじん切りにし、本だし小さじ1を加えてよく混ぜる。
- 2
1に卵と本だし小さじ1を加えて混ぜる。
- 3
油揚げを油抜きし、袋状にする。
- 4
2を油揚げに詰め、口をスパゲッティで止める。
- 5
鍋にみりんと醤油と水を入れ、よく混ぜる。
- 6
4を鍋に入れ、味が染みるまで煮る。
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