作り方
- 1
鶏もも肉は皮をとって一口サイズに、ネギは斜めに切る。ぶなしめじは石づきをとってほぐしておく。◯を合わせておく。
- 2
鍋に水500ccと食材を入れて中火で沸騰させ、あくをとる。
- 3
ウェイパーを入れ、さらに煮込む。
- 4
全体に火が通ってきたなーと思ったら、いったん火を止め、◯を入れ、かき混ぜる。また中火で一煮立ちさせる。
- 5
最後に塩コショウで味をしめて出来上がり！！
コツ・ポイント
味付けはお好みで加減してください！
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