アボカドは半分に切り、種と皮をとって一口に切る

小さめのボウルにアボカドを入れレモン汁で、色が変わるのを防いでおく

沸騰した鍋にエビをいれ、色が変わったらすぐにザルにあけ冷水で冷やす

《ドレッシング》
小さいボウルにマヨネーズ、酢、ごま油を入れ、よくかき混ぜる。

お好みで酢を調節してください

ドレッシングが入ったボウルにアボカド、エビをいれて混ぜ合わせる

お皿に移し、上から韓国のりを散らしたら出来上がり