豚小間肉の竜田揚げ♪お弁当にぴったり
ふみたママ @cook_40055855
安価な豚小間で風味良い一口サイズ,お弁当サイズの竜田揚げ♪
簡単•節約なおかずだけど、そう感じさせない
一品です^^;
このレシピの生い立ち
お弁当おかず､マンネリ化防止で､低コスト､冷蔵庫にある食材で､美味しくを目指し^^
豚小間肉の竜田揚げ♪お弁当にぴったり
安価な豚小間で風味良い一口サイズ,お弁当サイズの竜田揚げ♪
簡単•節約なおかずだけど、そう感じさせない
一品です^^;
このレシピの生い立ち
お弁当おかず､マンネリ化防止で､低コスト､冷蔵庫にある食材で､美味しくを目指し^^
作り方
- 1
豚小間は粗めOKで切ります。
- 2
１の豚小間を下味調味料で揉み込みます。
- 3
舞茸は粗めみじん切り､アサツキは小口切りにし､２に加え混ぜ合わせます。
- 4
3を3等分にし､手の平で丸め､片栗粉をまぶします。
- 5
油､160～170度目安で揚げる。
温度高すぎると焦げやすいので様子見ながら調整してみてください^^; - 6
掲載分量で写真の大きさ､3個作りました。
参考までお弁当にする場合､揚げた直後に軽くお塩を振ったほうが美味
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コツ・ポイント
材料には舞茸とアサツキを記載しましたが､他のきのこ類や野菜でも^^
大葉とエリンギ､椎茸と白ネギ､相性のを良い組み合わせ､または冷蔵庫に残ってしまった野菜等
お好みの味を^^
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