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豚こま肉の竜田揚げ♪
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豚こま肉の竜田揚げ♪-レシピのメイン写真

豚こま肉の竜田揚げ♪

♡Boo♡
♡Boo♡ @cook_40387966

生姜醤油がよくしみ込んだ、ご飯に合うさっぱりした竜田揚げです♪
このレシピの生い立ち
お買い得の豚こま切れ肉をゲットしたのでメインのおかずにしようと竜田揚げにしました♪

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生姜醤油がよくしみ込んだ、ご飯に合うさっぱりした竜田揚げです♪
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材料

  • 豚こま切れ肉 500g
  • ＊酒 大1
  • ＊塩コショウ 少々
  • ＊醤油 大2
  • ＊はちみつ 大1/2
  • ＊おろし生姜(チューブ) 小1
  • 片栗粉 適宜
  • 揚げ油 適宜
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作り方

  1. 1

    豚肉と＊の調味料をボウルに入れ、よく揉み込み、10分以上つけておく。

    • 豚こま肉の竜田揚げ♪作り方1写真
  2. 2

    ①の肉をひと口サイズにふんわり丸める。

    • 豚こま肉の竜田揚げ♪作り方2写真
  3. 3

    ②に片栗粉をまぶし、170℃位の油で両面揚げる。

    • 豚こま肉の竜田揚げ♪作り方3写真
  4. 4

    両面に焼き目がついたら油を切り、皿に盛りつけお好みの野菜を添えれば出来上がり♪

    • 豚こま肉の竜田揚げ♪作り方4写真

コツ・ポイント

ひと口で食べられる小さめサイズにふんわり丸めると短時間で火が通るので油っぽくならずにカラッと揚がります♪

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♡Boo♡
♡Boo♡ @cook_40387966
2023/09/28 12:11に公開
ご覧いただきありがとうございます♪スイーツ大好き甘党主婦♡炊飯器もHBも無いけどお料理・パン作りも好き♡皆様の素敵レシピを参考にさせていただいてます！これまでの目分量・適当料理を絶賛反省中〜今後は丁寧な料理を心がけたいと思います♡どうぞよろしくお願いします♪
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このレシピのキーワード

竜田揚げ 片栗粉 はちみつ 酒 豚こま

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