野菜たっぷり♡味噌そぼろ丼
ちぃぼう68 @cook_40150516
普段は醤油味だけど、たまにはいつもと違う味噌味はどうですか？
野菜たっぷりでどうぞ♡
このレシピの生い立ち
そぼろご飯は野菜が少ない！野菜たっぷりのそぼろご飯が食べたくて。
野菜たっぷり♡味噌そぼろ丼
普段は醤油味だけど、たまにはいつもと違う味噌味はどうですか？
野菜たっぷりでどうぞ♡
このレシピの生い立ち
そぼろご飯は野菜が少ない！野菜たっぷりのそぼろご飯が食べたくて。
作り方
- 1
卵を割りほぐし◎を入れ良く混ぜておく
- 2
野菜をみじん切りにする。にんじんだけ別容器に入れておく。
- 3
油(分量外)を少量入れそぼろ卵を作って、出来たらお皿に入れておく。
- 4
フライパンににんじん、少量の水(50ml位)を入れにんじんを茹でる。この間に★を合わせておく。
- 5
フライパンの水が少量残るぐらいで残りの野菜投入する。
- 6
野菜に火が通ったら●で味付けをする。出来たらお皿に入れておく。
- 7
ミンチを炒める。油が沢山出て来たらキッチンペーパーなどで吸い取る。
- 8
肉に火が通れば、★を入れ少し煮詰める。
- 9
盛り付けをして完成☆
コツ・ポイント
野菜は残り野菜でも十分です！なんでも入れちゃってください♪
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