高野豆腐のそぼろふりかけ✿
miyuki12 @cook_40039079
常備しやすい高野豆腐を使った、お手軽＆ヘルシーなそぼろ♡甘めのカレー味なので、小さなお子様でも食べやすいです。
このレシピの生い立ち
「レンジで簡単！高野豆腐のチーズボール」（ID:20410825)を、片栗粉を入れないで、そのまま食べても美味しかったので、別レシピにてアレンジしました。
高野豆腐のそぼろふりかけ✿
常備しやすい高野豆腐を使った、お手軽＆ヘルシーなそぼろ♡甘めのカレー味なので、小さなお子様でも食べやすいです。
このレシピの生い立ち
「レンジで簡単！高野豆腐のチーズボール」（ID:20410825)を、片栗粉を入れないで、そのまま食べても美味しかったので、別レシピにてアレンジしました。
作り方
- 1
高野豆腐は水、またはぬるま湯で戻し、しっかり水気を切ったら、フードプロセッサーに入れて、そぼろ状にする。
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- 2
フライパンに1と◎を入れて、弱火で軽く炒る。
- 3
いりごまを加えて、ご飯にかけてふりかけに♫
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- 4
ピザ用チーズを加えて、和風オムレツ風に♫
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- 5
「高野豆腐の栄養」については、２０１４．８．２７のマイ日記で紹介させて頂いています。良かったら参考にして下さい。
- 6
Eiiysさんが、玉葱入りで作って下さいました。有難うございます。
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- 7
２０１８・３・６ 片栗粉追加、手順少し変更しました。
- 8
YUKIKIさんの「三色そぼろトースト」(ID:19066749)に。
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コツ・ポイント
高野豆腐を熱湯で柔らかめに戻すと、しっとりいあたソフトなそぼろになります。お好みで選択下さい。調味料の分量は、レシピを参考にお好みで調節下さい。
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あやあやきっちん -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20416768
