簡単生チョコの作り方①ボールにチョコ１枚と牛乳大さじ２弱を入れる。泡立て器で混ぜながら５０度位の湯煎。なめらかに溶かす。

②ホットシートの上に流して、形を整える。
冷蔵庫で一晩冷やす。固まったら包丁で８等分にカットして、純ココアをまぶす

※固まってなくてもスプーンですくって、ココアをまぶして、もうひとつのスプーンで、ココアを敷いたところに落とすとよい。

ぎゅうひの作り方①耐熱ボールに白玉粉６０g、水１００cc 、砂糖大さじ２を入れて、泡立て器でよく混ぜる。

②ラップ無しでレンジで(ターンは５００w、フラットは６００w)１分後、よく混ぜる。さらにレンジで１分後よく混ぜるとのびる

③純ココアを敷いておいた皿に②のぎゅうひをゴムベラで取り出す。ココアをまぶして、あら熱をとる。→ココアぎゅうひ

④③がさめたら、ゴムベラで８等分。一つづつ両手にもって、親指でぷにぷにしながら少し広げて、生チョコをスプーンで乗せる。

※いちごなどフルーツをあんこで包む場合は４等分にしたり。ココアでなく片栗粉でまぶせば、好みの等分で普通の大福になります。