シャトルシェフでR1ヨーグルトを増やそう
Ikunana @cook_40080651
インフルエンザ、風邪対策に家族で毎日食べたい！案外簡単に増やせたので自分の覚書に。
このレシピの生い立ち
家族に風邪に対する抵抗力をつけてもらいたいけど、全部買うのは経済的にキツイ。
なので増やす方法を調べて1番上手くいく方法にたどりつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
シャトルシェフの鍋に牛乳を入れ、45度まで温める。
- 2
砂糖を入れ混ぜ、溶かす。
- 3
ドリンクタイプのR1ヨーグルトを入れよく混ぜ、シャトルシェフにいれ12時間放置。
- 4
少し開けて固まっていたらそのまま冷蔵庫へ。さらに12時間経ったらタッパーに入れ食べていってください。
コツ・ポイント
砂糖は乳酸菌のエサになるらしく、確かに入れたほうがうまくいきました。
使う器具は熱湯をかけるなど消毒をしてください。
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