材料はこんな感じです。あらごしトマトを1パック使いました。

鶏もも肉を一口大に切り、塩、コショウ、酒、リンゴのすりおろしをふり30分〜1時間おく。

フライパンにオリーブオイルを引き②をキツネ色に焼く。

フライパンにオリーブオイル引き玉ねぎをいため④に加えエリンギも加える。

トマトのあらごし1パックも加え15分〜20分煮込んだら☆印を加え、塩、コショウで味をととのえる。