簡単!なすベーコンのオイスターソース炒め

まこさんど @cook_40055887
なすを輪切りにすると、炒めても崩れずに、盛り付けも綺麗。しっかり味をなじませてお弁当にも。
このレシピの生い立ち
オイスターソースのレパートリーを増やしたくて。
簡単!なすベーコンのオイスターソース炒め
なすを輪切りにすると、炒めても崩れずに、盛り付けも綺麗。しっかり味をなじませてお弁当にも。
このレシピの生い立ち
オイスターソースのレパートリーを増やしたくて。
作り方
- 1
なすはヘタ取り、1〜1.5㎝幅に切り、水に5分くらいさらし、水けきる。
- 2
ベーコンは1㎝幅に切る。長ねぎ、しょうがはみじん切り。
ベーコン、長ねぎはこんな感じです。
- 3
フライパンにごま油熱し、長ねぎ、しょうが炒め、香り出たら、なすとベーコン加え、なすがしんなりするまで炒める。
- 4
※加え、全体に味をなじませ、器に盛り、出来上がり。
コツ・ポイント
なすの切り方…薄すぎると炒めている時に崩れてしまい、厚すぎると火の通りに時間かかるので、調整してください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20419420