鯵のなめろう★話題入り感謝★
うmi @cook_40053141
ご飯のおかずに、お酒のあてに。人気検索１位。話題入りになれました。(／▽＼)♪ありがとうございます。秋刀魚でもいけます♪
このレシピの生い立ち
レシピをするまではずっと目分量でした。レシピをするようになり調味料など食品の無駄が少なくなりました。次の為の覚え書きにも。次に作る時楽なので。
鯵のなめろう★話題入り感謝★
ご飯のおかずに、お酒のあてに。人気検索１位。話題入りになれました。(／▽＼)♪ありがとうございます。秋刀魚でもいけます♪
このレシピの生い立ち
レシピをするまではずっと目分量でした。レシピをするようになり調味料など食品の無駄が少なくなりました。次の為の覚え書きにも。次に作る時楽なので。
作り方
- 1
青ネギ、しょうがみじん切りを用意します。白葱でも美味しいですよ。
-
- 2
鯵も細かく切ります
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- 3
鯵とネギ、しょうが、調味料を全部乗せて全体的に混ぜ合わせる、味が馴染む様に包丁で叩きます
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- 4
出来上がり。酒のあてにぴったり！もちろんご飯にも美味しいですよ(・。・)
-
- 5
秋刀魚のなめろうです。３匹で、同じ調味料の分量で大丈夫です。
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コツ・ポイント
しょうが、ネギ、味噌で臭みも全く無く青魚が苦手でもいけると思います。鯵の大きさもあるので調味料は味見をして調節して下さい
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