うずら豆と鶏肉のトマトソース煮
mamiet0425 @cook_40244220
うずら豆と鶏肉とトマトソースでじっくりコトコト煮込みました！体が温まるレシピです★
このレシピの生い立ち
たくさんある豆を消費するため、相性の良さそうな鶏肉と煮込んでみました。
うずら豆と鶏肉のトマトソース煮
うずら豆と鶏肉とトマトソースでじっくりコトコト煮込みました！体が温まるレシピです★
このレシピの生い立ち
たくさんある豆を消費するため、相性の良さそうな鶏肉と煮込んでみました。
作り方
- 1
うずら豆は水に戻して柔らかく煮ておく
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- 2
鶏肉に塩こしょうで下味をつける
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- 3
薄く小麦粉をまぶす
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- 4
両面がキツネ色になるまで、サラダ油をひいた鍋で焼く
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- 5
キャベツとタマネギを一口大に切っておく
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- 6
切った野菜、豆、トマトソース缶を加える
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- 7
鍋に蓋をして、15分ほど煮込む(弱火)
-
- 8
塩こしょう、チキンコンソメで味を調えて完成★
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コツ・ポイント
じっくり時間をかけて煮込むとお肉も柔らかくなっって、美味しくなります！
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