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きのこポン酢♪お弁当に♡
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きのこポン酢♪お弁当に♡-レシピのメイン写真

きのこポン酢♪お弁当に♡

みゆたけ♪
みゆたけ♪ @cook_40093204

お弁当の箸休めに丁度イイ(*^^*)レンジでチンして合わせるだけ♪
このレシピの生い立ち
お弁当によく入れるメニューです。
きのこ好き、ポン酢好き♡大好きなおかずです。

何時もは娘がお弁当を作るのですが、都合によって私が変わって作る時も有ります。主人がお弁当を持って早く出るというので、3人に入れました♪

お弁当の箸休めに丁度イイ(*^^*)レンジでチンして合わせるだけ♪
このレシピの生い立ち
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きのこ好き、ポン酢好き♡大好きなおかずです。

何時もは娘がお弁当を作るのですが、都合によって私が変わって作る時も有ります。主人がお弁当を持って早く出るというので、3人に入れました♪

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みゆたけ♪
みゆたけ♪ @cook_40093204

お弁当の箸休めに丁度イイ(*^^*)レンジでチンして合わせるだけ♪
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きのこ好き、ポン酢好き♡大好きなおかずです。

何時もは娘がお弁当を作るのですが、都合によって私が変わって作る時も有ります。主人がお弁当を持って早く出るというので、3人に入れました♪

お弁当の箸休めに丁度イイ(*^^*)レンジでチンして合わせるだけ♪
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何時もは娘がお弁当を作るのですが、都合によって私が変わって作る時も有ります。主人がお弁当を持って早く出るというので、3人に入れました♪

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材料

お弁当カップ2~3個分
  • えのき茸 1/3パック
  • 椎茸 2枚
  • 料理酒 小さじ1
  • ポン酢 適量
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作り方

  1. 1

    えのき、椎茸は石突きを取ります。
    えのきは長さを3等分に切ります。
    椎茸は薄切りにします。

    • きのこポン酢♪お弁当に♡作り方1写真
  2. 2

    耐熱容器に入れて、料理酒を振ります。

    ラップをふんわりして、電子レンジ600Wで、1分10秒チンします。

    • きのこポン酢♪お弁当に♡作り方2写真
  3. 3

    レンジによって誤差がありますので、必要ならばレンジの時間を伸ばして調整して下さい♡

  4. 4

    水気が有れば軽く切って、ポン酢と合わせて下さい♡

    • きのこポン酢♪お弁当に♡作り方4写真

コツ・ポイント

レンジチンの後水気が出ていたら、水気を軽く切って下さい。ポン酢の量が少なくてすみます(*^^*)

お弁当カップに入れる時はポン酢を入れてしまわないで、ポン酢がしっかり絡んだキノコを入れて下さい。他のおかずと味が混ざってしまわない為に♡

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みゆたけ♪
みゆたけ♪ @cook_40093204
2016/07/22 22:52に公開
娘にレシピを残したい思いと、家族の勧めで始めてみました。調理場の経験者であり調理師です。しかし、、、実は、お料理は、大ざっぱな上、目分量でザーとしてしまいます。 (・・;)ご愛嬌でお付き合い下さい。○┓ペコ家族の美味しい顔を見るのが何よりの幸せです♡毎日、安全で喜んでくれるお料理を提供していきたいです♡*訂正する事が有ります。申し訳ございませんが、ご了承ください♡
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このレシピのキーワード

えのき しいたけ 酒

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