型を使って、厚焼きホットケーキ

流れ☆よちこ @cook_40111012
100均の厚焼きホットケーキ型4つ分に、ちょうど良い生地量です。
ホットケーキミックスを使わないレシピ
このレシピの生い立ち
1枚ずつ焼いてると、時間がかかる…。
だから厚焼きにして、一気にふわふわでしっとりのホットケーキを焼いてしまおうっ! ってことで、ちょうど良い量を探してみました。
フライパンは底面23㎝のを使用。
型を使って、厚焼きホットケーキ
100均の厚焼きホットケーキ型4つ分に、ちょうど良い生地量です。
ホットケーキミックスを使わないレシピ
このレシピの生い立ち
1枚ずつ焼いてると、時間がかかる…。
だから厚焼きにして、一気にふわふわでしっとりのホットケーキを焼いてしまおうっ! ってことで、ちょうど良い量を探してみました。
フライパンは底面23㎝のを使用。
作り方
- 1
ボウルに★を入れて、ホイッパーなどで良く混ぜる
(これでふるう工程ナシ) - 2
☆を粉のボウルに加えて、生地を切るようになじませる
※練らないように注意
- 3
型に流し入れてから火を点けて、フタをして弱火で10分
- 4
ひっくり返して、フタをして弱火で4分
- 5
型から外して出来上がり♪
コツ・ポイント
砂糖➡てんさい糖
牛乳➡豆乳
サラダ油➡オリーブ油 OK
シリコン型なら、型に油は不要です。
底のフチを底側に動かすと、簡単に外れます。
ご一緒にイチゴソースもいかが?
レシピID18198300
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