ズッキーニを7mmくらいに輪切りにする。

フライパンにサラダ油（お好みの油でもＯＫ）をいれ、焼きつけるように炒める。火加減は中火～強火。

焼き色が付き、炒めたら、生姜焼きのたれをからめて、照りが出るまで水分があればとばす。（からめたたれの水分もとばす）

照りが出れば出来上がり。