夏はこれ!!ナスとピーマンのゴマ味噌炒め
ゆきんくっく @cook_40103169
ナスを千切りにすることで短時間で仕上がります♪♪
夏にぴったり
このレシピの生い立ち
暑い夏、キッチンに立つ時間を最小限に抑えたくて
アプリでひらく作り方
- 1
ナスは斜め薄切りにしてからピーマンと一緒にお好みの幅で千切りに、人参は短冊切りにしておきます
豚肉は箸でほぐせる大きさに - 2
フライパンにごま油を熱し人参、ナス、ピーマンの順に炒めていきます
- 3
人参に火が通ったところで豚肉を加えさらに炒めます
（中火～やや強火） - 4
豚肉に焼き色がついたら☆の調味料を全て加え2～3分強火で炒め合わせます
- 5
器に盛りつけ、ゴマをふりかければ完成です！
コツ・ポイント
私ははじめからけっこう強火でちゃちゃっとやっちゃいます
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