★豚肉とナスとピーマンの味噌炒めです。♪
たかしママ @cook_40056259
豚肉とナスとピーマンを味噌で炒めてみました。
甘めにする為に甘味料はパルスイートを使いました。夏のおかずに最高ですよ。♪
このレシピの生い立ち
ナスが美味しい季節なので
ナスの一品を作りました。
おかずになるように
ボリュームを出す為に
豚肉とピーマンを加えましたよ。
★豚肉とナスとピーマンの味噌炒めです。♪
豚肉とナスとピーマンを味噌で炒めてみました。
甘めにする為に甘味料はパルスイートを使いました。夏のおかずに最高ですよ。♪
このレシピの生い立ち
ナスが美味しい季節なので
ナスの一品を作りました。
おかずになるように
ボリュームを出す為に
豚肉とピーマンを加えましたよ。
作り方
- 1
ナスは小口に切り
水にさらします。 -
- 2
ピーマンも小口切りにします。
-
- 3
テフロン加工のフライパンで豚肉を炒めます。
-
- 4
炒めた豚肉を一度
お皿に移します。 -
- 5
フライパンにごま油を入れて火を付けて
ナス・ピーマンを入れて炒めます。 -
- 6
蓋をして蒸し焼きにします。
-
- 7
野菜がしんなりしたら
豚肉をフライパンに戻ります。 -
- 8
ここで調味料を入れて味を馴染ませながら炒めます。
-
- 9
お皿に盛って
出来上がりです。 -
コツ・ポイント
豚肉を炒める時に油は使いません。
少しでもヘルシーに仕上げる為に
甘味料をパルスイートを使います。
ナス・ピーマンを炒める時に
ごま油を使いますよ。
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