もやしをザルにあけ、流水で洗って水気を切る

水菜もよく洗い、根元を落とし、5cmくらいの食べやすい長さに揃えて切る

フライパンに油をひかず、一番下にもやし→豚肉→水菜→もやし→豚肉→水菜の順で重ねていく

※豚肉は1枚ずつ開き、隣のお肉とくっつかないように。蒸しあがった時に隣とくっついてる事があるので注意。

蓋をする( ˙-˙ )

火をつけ弱めの中火くらいで5分程蒸す(蓋をあけずに放置)
※焦げないように。

豚肉に火が通ってたらΣd(･ω･´｡)ок!!

ズボラなので、我が家はそのままフライパンごと食卓へ(；´・ω・)笑

ポン酢やゴマだれ等、お好みなものをかけて。

人参、しめじ、えのき等、ご家庭でお好きな具材でアレンジして下さい。