ゆるベジ☆黄金の自家製マヨネーズ
～和羽～ @cook_40092448
抗酸化作用に優れた「太白ゴマ油」、お肌ツルツル成分ビタミンＥの入った「こめ油」、オメガ３豊富な「アマニ油」の最強マヨ♪
このレシピの生い立ち
マヨネーズが大好きな父に罪悪感なく美味しく食べてもらいたくて。 美味しく、健康になれるマヨが作りたい！という想いから、このマヨネーズが生まれました。これ以上ないくらいの最強マヨネーズです♪
アプリでひらく作り方
- 1
卵黄、塩、酢（半量）を混ぜ合わせておく。
- 2
①に少しずつ油を入れながらハンドミキサーなどで混ぜ合わせていきます。（分離しないように注意！）
- 3
最後にのこりの酢を加えて混ぜればできあがりです♪
コツ・ポイント
オメガ３を豊富に含んだ亜麻仁油は酸化しやすいのがデメリット。それを非常に酸化しにくい太白ごま油でコーティング♪ このマヨネーズで期待できる効果→美肌、アンチエイジング、デトックス、脂肪低下、血圧低下、血糖値上昇抑制、コレステロール低下。
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