カレー風味の野菜マリネ

140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu

ミツカン「ほど塩レシピ」本掲載♪簡単に作れるカレー風味の野菜マリネです。塩分控えめで、さっぱり美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
野菜がたっぷり食べれて、塩分控えめなマリネを作りました。

カレー風味の野菜マリネ

ミツカン「ほど塩レシピ」本掲載♪簡単に作れるカレー風味の野菜マリネです。塩分控えめで、さっぱり美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
野菜がたっぷり食べれて、塩分控えめなマリネを作りました。

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材料

2人分
  1. かぼちゃ 1/16個
  2. 玉葱 1/4個
  3. パプリカ 1/4個
  4. マリネ液
  5. ★酢 大さじ1
  6. ★砂糖 大さじ1/2
  7. レモン 大さじ1/2
  8. ★カレー粉 小さじ1/2
  9. ★塩 0.5g

作り方

  1. 1

    かぼちゃ、玉葱、赤パプリカは薄切りにします。耐熱容器に入れてふんわりラップをかけ、電子レンジ600wで3分加熱します。

  2. 2

    ★印の調味料をジッパーの袋に入れて混ぜ合わせます。1を入れて空気を抜き、しっかり口を閉じて半日つけたら完成★

  3. 3

    ミツカン「ほど塩レシピ」本に掲載していただきました♪

コツ・ポイント

カレー風味にして香りをつけました。
ジッパーの袋で空気を抜くと、しっかり味がついて美味しいです。

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歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き!子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram @wanntalu(https://www.instagram.com/wanntalu/)
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