■ 燒麻糬：台湾のピーナッツ餅風
niyappe @cook_40030357
台湾の屋台の味！
ピーナッツ餅を再現してみました♪
このレシピの生い立ち
台湾に行ったときに食べて
なんてことないのに美味しいなぁーと。
これなら再現できるかと思いました。
実際は違うかと思います(笑)
食べたらお通じが良くなったと
栄養に詳しい方に話したら
コツに書いたことを教えてもらいました。
■ 燒麻糬：台湾のピーナッツ餅風
台湾の屋台の味！
ピーナッツ餅を再現してみました♪
このレシピの生い立ち
台湾に行ったときに食べて
なんてことないのに美味しいなぁーと。
これなら再現できるかと思いました。
実際は違うかと思います(笑)
食べたらお通じが良くなったと
栄養に詳しい方に話したら
コツに書いたことを教えてもらいました。
作り方
- 1
350~500㏄程入る
蓋つきの容器に
餅以外を入れて
まんべんなく混ぜる - 2
底が平らで深めの
耐熱容器に水を
小さじ１入れてから
餅をまんべんなく
濡らす - 3
ラップを
ふんわり かけたら
5～600Wで1分位
レンジにかける - 4
餅がしっとりと
膨らんだら
多すぎるかな？位
ピーナッツ粉を
まぶす！ - 5
残りの
ピーナッツ粉は
作った容器のまま
冷蔵庫で保存
してください。
コツ・ポイント
黒ごまは粒でも擦りでも半々でも(笑)
きび砂糖がなければ普通の砂糖でも。
ちなみに、
ピーナッツは整腸作用があり
黒ごまにはポリフェノールと、
不溶性食物繊維があるそうです。
便秘の方には最高のおやつです！！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20421666
