薬膳アボカドサーモンオリーブフレンチ和え
merumo。 @cook_40280588
クリスマス、おもてなしにさっと作れて美味しい豪華なメニューを紹介
オリーブオイルで軽く和えることで大根に甘さが出ます
このレシピの生い立ち
クリスマスも近くなり、簡単おいしいおしゃれなメニューを…と作成したところ大好評でした。
詳しくはブログで♪
https://www.kiyokukashikokuutsukushiku.work/entry/french_abokado
薬膳アボカドサーモンオリーブフレンチ和え
クリスマス、おもてなしにさっと作れて美味しい豪華なメニューを紹介
オリーブオイルで軽く和えることで大根に甘さが出ます
このレシピの生い立ち
クリスマスも近くなり、簡単おいしいおしゃれなメニューを…と作成したところ大好評でした。
詳しくはブログで♪
https://www.kiyokukashikokuutsukushiku.work/entry/french_abokado
作り方
- 1
大根は皮をむき、すりおろした後に手で絞り少し水分をきる
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- 2
フライパンにオリーブオイルを入れる
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- 3
おろした大根を入れて弱火で焦がさないように軽く炒める（2分ぐらい）
-
- 4
３は、器に入れて粗熱を取る
- 5
アボカドの皮、種をとり１ｃｍ角に切る
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- 6
サーモンも１ｃｍ角に切る
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- 7
カイワレ大根は、1/4等分に切る
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- 8
ボウルにアボカド、カイワレ大根を入れる
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- 9
サーモン、4の大根を入れて和える
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- 10
塩、レモンのしぼり汁を入れて軽く和える
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- 11
皿にカットしたペットボトルの型を置く
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- 12
型の中に１０を押し込めて入れる
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- 13
型を外し、レモンを飾って出来上がり♪
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コツ・ポイント
塩は好みで調節してください。
型は、500mlのペットボトルをカットして利用するといいですよ♪
冷蔵庫で保存の場合は、型を外さずがGOOD！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20421687
