スパゲッティはアルデンテの固さに茹で、ざるにあげます。フライパンにオリーブオイルを入れ火にかけます。油なら何でも良い。

はじめ野菜を炒めます。今回はうちの定番人参を使います。きのこ、ピーマンなど何でも良いです。しんなりしたら、ハムも入れます

茹でたスパゲッティも入れて、油がまわるようにかるく炒めます。
ケチャップ、ウスターソースを入れ余分な水分をとばします。

味が足りなければ塩こしょうしてください。冷めてから小分けにして冷凍もできます。レンジで解凍して使えますよ！