かぼちゃの綿と種を取り、皮を適当に削ぐ

耐熱ボウルに適当に切ったかぼちゃと水を入れ、適当にラップする(密閉しない)

600W6分チン

余分な水をを捨て、スプーンで細かく切っていく。硬いのがあったら上下逆転させ、さらに1分チン。

全部いい感じになって細かく潰せたら粗熱をとり、マヨネーズと和える

塩コショウで味を整え、物足りないと感じたら味の素で解決。