お弁当にも♪シャンタンで美味しいから揚げ
♡ひぃらぃ♡ @cook_40127633
シャンタンだけでしっかり味がついた美味しいから揚げが出来ました♡
このレシピの生い立ち
醤油味じゃないから揚げが作りたくて☆
旦那がいつもより美味しいって言ってくれたので覚え書でUP☆
お弁当にも♪シャンタンで美味しいから揚げ
シャンタンだけでしっかり味がついた美味しいから揚げが出来ました♡
このレシピの生い立ち
醤油味じゃないから揚げが作りたくて☆
旦那がいつもより美味しいって言ってくれたので覚え書でUP☆
作り方
- 1
鶏肉はひと口サイズに切り、ボウルかポリ袋に入れる。
うちは小さめのひと口サイズです。 - 2
酒とシャンタン、お好みでブラックペッパーを入れて、よく揉み馴染ませたら1～2時間位置く。
- 3
片栗粉をまぶして、熱した油で薄いキツネ色になるまで揚げて一度取り出す。
- 4
強火にして、全体がこんがりキツネ色になるまで揚げる。
コツ・ポイント
お好みでにんにく、生姜など入れても♪
馴染ませる時間を長くすればしっかり味つきになります♡
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