体ポカポカ♪HMで林檎の美容ケーキ
ぽてまる太郎 @cook_40054008
黒糖しょうがシナモン林檎。身体を温める食材をふんだんに使ったふんわりケーキ(＊´ｖ｀)冷え性な方はぜひ♪HMで簡単よ～
このレシピの生い立ち
自分がかなりの冷え性で、お菓子でも身体にいいものをと(*´∀`*)
体ポカポカ♪HMで林檎の美容ケーキ
黒糖しょうがシナモン林檎。身体を温める食材をふんだんに使ったふんわりケーキ(＊´ｖ｀)冷え性な方はぜひ♪HMで簡単よ～
このレシピの生い立ち
自分がかなりの冷え性で、お菓子でも身体にいいものをと(*´∀`*)
作り方
- 1
仕上げ用シロップの材料は全て混ぜておく
- 2
生姜はすりおろしておく。
林檎は半分にきり、半分は１センチくらいの角切りに。もう半分は五ミリくらいにスライスしておく。 - 3
角切りと、スライスを別々に耐熱カップにいれ、ラップをして2つとも600wのレンジ4分加熱
- 4
林檎がしんなりしていればok。冷ましておく。
- 5
オーブンを180度に余熱開始
- 6
黒糖は、林檎からでた水分と合わせレンジにかけ溶かしておく
- 7
オリーブ油に溶かした黒糖をいれ泡立て器でよく混ぜ、混ざったら卵をいれ、またぐるぐる。
- 8
そこにココア、生姜、シナモン、林檎の角切り、林檎からでた汁をすべていれ混ぜます
- 9
そこにホットケーキミックスをいれ、泡立て器で混ぜる。粉けがなくなったとこでストップ
- 10
型に流し入れ生地を均一にひろげ軽く台に落とし空気を抜き、上にスライスした林檎を並べる
- 11
180度のオーブン30分くらい。
- 12
家庭のオーブンにより変わるので竹串さしてベタっとした生地がついて来なければok。
- 13
焼き上がり後すぐにシロップを刷毛などで表面に塗り冷ます。仕上げ用シロップはあまります(＊´ｖ｀)
コツ・ポイント
ホットケーキミックスをいれたら混ぜすぎないこと。
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