超簡単☆こく旨！甘辛ナポリタン焼きうどん
あけぼしたびと @AkeBoshi
ケチャップとソースで甘辛焼きうどん♡軽くソースを煮詰めて絡めるだけ！こってりとした味わいを楽しめるご飯にもあううどんです
このレシピの生い立ち
超簡単うどんシリーズです♡ケチャップとソースと少しの砂糖だけのsimple is best☆なのにこってり甘辛！しっかり濃い味が楽しみたい時は絶対これ！AmazonのKindle版で料理本を「藤原あるえ」で出しています。覗いてくださいね〜☆
超簡単☆こく旨！甘辛ナポリタン焼きうどん
ケチャップとソースで甘辛焼きうどん♡軽くソースを煮詰めて絡めるだけ！こってりとした味わいを楽しめるご飯にもあううどんです
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作り方
- 1
ウインナーを斜めに切ります。しめじを石づきをほぐします。
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- 2
フライパンに油をひきウインナーを炒めます。
-
- 3
しめじを炒めます。
-
- 4
ケチャップととんかつソースを入れます。
-
- 5
少し煮詰めてケチャップととんかつソースの酸味を飛ばします。
-
- 6
砂糖を入れます。
-
- 7
うどんを袋ごとレンジで500wで1分半温めます。温めたら袋のままモミモミしてうどんを袋の中でほぐしておきます。
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- 8
レンジで加熱したうどんを入れます。
-
- 9
ソースをよく絡めます。
-
- 10
お皿にこってり甘辛く炒めたらできあがり〜〜♡
-
コツ・ポイント
ケチャップを煮詰めて酸味を飛ばして甘みを出します。うどんが冷えていると固まってなかなかほぐれません。レンジで温める事でほぐれやすくなります。少し熱いですが袋のままもみほぐして下さい。うどんを入れる時は酒が残ってる状態で入れてください。
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