ステーキ&ガーリックライス♪
♪small♪ @cook_40255304
にんにくとバターの香りがたまらない♪ガーリックライスの上にドーンとステーキをのせて召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
良いお肉が手に入ったので
ステーキ&ガーリックライス♪
にんにくとバターの香りがたまらない♪ガーリックライスの上にドーンとステーキをのせて召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
良いお肉が手に入ったので
作り方
- 1
<ガーリックライスを作る。>
にんにくを薄切りにする。 - 2
フライパンに油大さじ1を熱し、にんにくを中火で薄く色付くまで炒める。
- 3
温かいご飯を入れて炒める。
- 4
酒大さじ2、醤油大さじ2、バター小さじ1、塩こしょう少々を加え炒めたらガーリックライスの出来上がり♪
- 5
<ステーキを焼く>
牛ステーキ肉は室温に戻しておく。
全体に塩こしょうをする。 - 6
フライパンに牛脂を熱し、強火で表になる方を下にして焼く。
- 7
裏側を焼く。
- 8
酒大さじ4、みりん大さじ3、醤油大さじ4を加えて牛肉を返しながら焼いたらステーキの出来上がり♪
- 9
ガーリックライスの上に斜めに切ったステーキを並べて盛り付け完成です！
-
コツ・ポイント
ステーキはお好みでレア〜しっかり焼きまで加減して焼いてくださいね！
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バターでこんがり焼いたスライスにんにくの風味もよくバターガーリックと牛こま肉の旨味を吸ったご飯も最高に美味しいです。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20422369
