下味冷凍◎ローズマリーチキン◎お弁当に♪
ローズマリー風味のグリルチキンです。
ハーブオイルでマリネしておけば、あとは焼くだけ！
付け合せ野菜も一緒に出来上がり！
このレシピの生い立ち
ハーブを使って、オーブン任せに出来るグリルチキンを考えました。
漬ける時間は必要だけど、3の状態で冷凍しておけば、あとは解凍して焼くだけで完成です♪
下味冷凍◎ローズマリーチキン◎お弁当に♪
ローズマリー風味のグリルチキンです。
ハーブオイルでマリネしておけば、あとは焼くだけ！
付け合せ野菜も一緒に出来上がり！
このレシピの生い立ち
ハーブを使って、オーブン任せに出来るグリルチキンを考えました。
漬ける時間は必要だけど、3の状態で冷凍しておけば、あとは解凍して焼くだけで完成です♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は厚いところを叩くか、軽く開く。
両面をフォークでグサグサ刺して繊維を断つ。
半分に切る。 - 2
ビニール袋にブライン液の材料を入れて混ぜ、1の鶏肉を漬けて、ひと晩(半日)漬ける。
※もも肉なら不要です。 - 3
ビニール袋にマリネ液の材料を混ぜ、2の鶏肉を取り出し水気を拭いて1時間以上漬ける。
※この状態で冷凍出来ます。 - 4
オーブンを220度に予熱する。
オリーブオイルが冷えて固まっているので鶏肉にまんべんなく塗り、耐熱皿に乗せる。 - 5
天板に4を耐熱皿ごと乗せて220度のオーブンで15分〜20分ほど焼く。
- 6
焼いている間に付け合せ野菜を食べやすい大きさにカットして、オリーブオイルと塩胡椒を絡めておく。
- 7
5の鶏肉を取り出し、6の野菜を乗せて、さらに5分ほど加熱する。
- 8
2018/06/19
「鶏肉お弁当」の人気検索でトップ10に入りました！ありがとうございます♡
- 9
2021/09/01
クックパッドニュースに掲載されました！
コツ・ポイント
オーブンにより、加熱時間が異なるので、野菜を加える前に鶏肉の状態をチェックしてくださいね！
ほぼ火が通っていればOK！
火が通っていないようなら少しずつ時間を追加してみてくださいね！
鶏肉1枚の場合は、調味料を半分にしてください。
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