カリフラワーと鶏肉の味噌マヨ炒め

ユッキー1119
ユッキー1119 @cook_40070378

味噌マヨでコクあり‼ご飯進みます‼お弁当や夕飯の一品にも◎
このレシピの生い立ち
雑誌に書いていたレシピを少しアレンジした覚書です。

カリフラワーと鶏肉の味噌マヨ炒め

味噌マヨでコクあり‼ご飯進みます‼お弁当や夕飯の一品にも◎
このレシピの生い立ち
雑誌に書いていたレシピを少しアレンジした覚書です。

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材料

2人分
  1. 鶏モモ肉 1枚(250gくらい)
  2. カリフラワー 1/2株
  3. ピーマン 2個
  4. サラダ油 大匙1
  5. ニンニクチューブ 3cm
  6. 塩コショウ 少々
  7. ☆酒 大匙1
  8. ☆みりん 大匙1
  9. ☆味噌 大匙1
  10. ☆マヨネーズ 大匙1

作り方

  1. 1

    モモ肉は一口大に切り、塩コショウする。カリフラワーは小房に分ける。赤ピーマンは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    油をひいたフライパンにモモ肉、ニンニクを入れ、炒める。

  3. 3

    モモ肉の色が変わってきたら、ピーマンとカリフラワーを加え、3~4分炒める。

  4. 4

    ☆を混ぜ合わせて、3に加え、炒めあわせ完成。

コツ・ポイント

特にありません。

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