作り方
- 1
野菜、トマト、ベーコンは好きなように切る。
生姜はすりおろす。 - 2
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 3
野菜を入れて煮る。
- 4
野菜がしんなりしてきたらトマト、ベーコン、すりおろした生姜、チキンのコンソメ、こんぶ茶を入れる。
- 5
ケチャップを加えて、アク取りをする。
温まったら出来上がりです。
コツ・ポイント
加熱すると、トマトに含まれる抗酸化物質「リコピン」も活性化するということで、生活習慣病を気にする人やダイエット、美肌を目指す人におすすめです。
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