レンコンのきんぴら

瑞穂’mizuho♡
瑞穂’mizuho♡ @cook_40283851
長崎県

しっかり味付けのレンコンきんぴらです。
このレシピの生い立ち
新鮮なレンコンを見つけて嬉しく
タップリと いただきたくて作ってみました。

Commentを、こちらへ。
心あたたかな ルぴあさん つくれぽ お作り頂いた品に^_^ニッコリと微笑み 何とか、この画面から、つまめないかしら?なんて思ったわ。

レンコンのきんぴら

しっかり味付けのレンコンきんぴらです。
このレシピの生い立ち
新鮮なレンコンを見つけて嬉しく
タップリと いただきたくて作ってみました。

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心あたたかな ルぴあさん つくれぽ お作り頂いた品に^_^ニッコリと微笑み 何とか、この画面から、つまめないかしら?なんて思ったわ。

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材料

4人分
  1. レンコン(正味) 217g
  2. 酢水 適量
  3. だしのもと 小さじ1/2
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. 50cc
  6. 酒(糖質0塩分0) 大さじ1
  7. 醤油 大さじ1
  8. すりゴマ(黒) 小さじ1
  9. 七味 適量
  10. 味付け海苔 適量
  11. 甘味料 大さじ1/2の甘さ量

作り方

  1. 1

    お好みの厚さにスライスしたレンコンを酢水に、さっとさらし軽く水気を切りフライパンへ

  2. 2

    オイルを回し入れレンコンに、よ〜くあわせます。中火で熱し、粉末だし→水を加えます。ふつふつと温まったら甘味料・酒を加える

  3. 3

    水分が少しになってきたら醤油・ごま・七味を加え混ぜ合わせます。(そのつどあわせます)盛り付けて、お好みで味付け海苔を。

コツ・ポイント

火をつける前にオイルとレンコンを
よ〜く合わせておく事。
つくれぽ こちらへmessageを。1月14日(火
ジョングレさまの暖かいハートが、お料理から伝わってくるぅ。感謝。

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瑞穂’mizuho♡
瑞穂’mizuho♡ @cook_40283851
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長崎県
こんにちは瑞穂'mizuho♡と申します2019.12月からstartლ⁠(⁠◕⁠ω⁠◕⁠ლ⁠)皆さまのステキなレシピを参考にハッピーな時間をコチラで🎶✨🎶✨🎶食いしん坊なワタシてすが宜しくお願い致します令和7年5月からガン治療スタート暫くの間みさせて頂くだけですが元気になったらレポも沢山のせさせて頂きます✨😊令和7年6月退院しましたボチボチ頑張ります
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