しゃけチーズ猫飯（ねこまんま）
タワ師 @cook_40054183
洋食にはしゃけとチーズの組み合わせがありますから、チーズと鰹醤油味の美味しい猫飯にも塩じゃけが合わないはずはありません。
このレシピの生い立ち
チーズを加えた鰹醤油の猫飯は、すでに繰り返し食べすぎて少し飽きてしまいましたが、でもやはり美味しい組み合わせです。
ある朝目覚めると、チーズ猫飯に塩じゃけのほぐし身をのせたご飯が思い浮かびました。
しゃけチーズ猫飯（ねこまんま）
洋食にはしゃけとチーズの組み合わせがありますから、チーズと鰹醤油味の美味しい猫飯にも塩じゃけが合わないはずはありません。
このレシピの生い立ち
チーズを加えた鰹醤油の猫飯は、すでに繰り返し食べすぎて少し飽きてしまいましたが、でもやはり美味しい組み合わせです。
ある朝目覚めると、チーズ猫飯に塩じゃけのほぐし身をのせたご飯が思い浮かびました。
アプリでひらく作り方
- 1
茶碗、丼などにご飯を盛り付けます。
-
- 2
ご飯の全面にかつお節をかけます。醤油を回しかけます。
-
- 3
その上にチーズを盛り付けます。また醤油を少々。
-
- 4
焼いた塩じゃけの身をほぐしたものを適量のせます。
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- 5
きざみ海苔をたっぷりかけます。ただ細かくちぎった海苔でもOK。
これで完成。 -
- 6
味見して、味が濃ければご飯を増やします。あとは気に入った具や醤油で好みに調節してください。
-
- 7
今回は市販の焼鮭のほぐし身を使いましたが、焼き立ての塩鮭をほぐした物も美味しいですよ。
-
- 8
◎全部混ぜておにぎりにする。
◎しゃけのほぐし身・チーズ・かつお節・醤油を混ぜておにぎりの具にしてもOKです。
コツ・ポイント
チーズは塩分があり、醤油も使うので、シャケの切身はできれば薄塩をお使いください。
市販のほぐし身も味見をして、のせる量は加減してください。
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