残った唐揚げで☆簡単唐揚げ丼

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ハルルmama
ハルルmama @cook_40055179

あっと言う間に出来ちゃうこのレシピ！！甘めのタレがよく合う♪タレだけでもご飯が進みます♡

このレシピの生い立ち
残ったから揚げを、どう食べるか....簡単で、ボリュームのある丼にしました☆一度、しょっぱくなってしまったタレを改良した結果、甘めの美味しいタレが出来上がりました*\(^o^)/*

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材料

2人分
  1. から揚げ 6個くらい
  2. 醤油 大さじ2
  3. みりん 大さじ1
  4. 砂糖 小さじ1.5
  5. 青ネギ 適量
  6. ゴマ 適量
  7. 刻み海苔 適量
  8. マヨネーズ 適量
  9. ご飯 茶碗2杯分

作り方

  1. 1

    フライパンに、醤油、みりん、砂糖を入れ、かき混ぜてから火にかける。強火で一煮立ちさせ、少しとろみがつくまで火にかける。

  2. 2

    ご飯を器に盛り、その上に、刻み海苔→から揚げ→タレ→マヨネーズ→青ネギ→ゴマの順番に盛り付け、完成☆

  3. 3

    余っているおかず（例えばお弁当の残りなど）をのせてもオッケイ！
    この日は、卵焼きとウィンナーをのせました☆

コツ・ポイント

タレは、煮詰めてとろみを付けて☆上に、タルタルソースをのせても、とっても美味しいです！刻み海苔のかわりに、キャベツの千切りをのせたり、簡単にアレンジが出来ます。かき揚げ丼などの時にも、このタレが合いますよ♪

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ハルルmama
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