余った唐揚げで、ピーマン唐揚げ丼

G ロッソ
G ロッソ @cook_40047933

余り物の唐揚げのリメイクに、超簡単でご飯が進む
このレシピの生い立ち
我が家では大量に唐揚げを作る事が多く余りがちなのですが、ピーマンと合わせて丼にして食べてみたら美味しかったです

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材料

2人分
  1. 唐揚げ 8個
  2. ピーマン 4個
  3. ごま 小さじ1/2
  4. 調味料
  5. 醤油 大さじ2
  6. みりん 大さじ2
  7. 大さじ2
  8. 顆粒出汁 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    唐揚げが冷たい場合は、レンジやオーブントースターで温めておきます

  2. 2

    ピーマンを縦8切りにし、熱したフライパンにごま油で焼き目がつくまで炒めます

  3. 3

    合わせダレをフライパンに流しいれ、唐揚げも加えてよく和えたら完成

  4. 4

    白いご飯の上に載せて頂きます

コツ・ポイント

唐揚げのリメイクは、レンジよりもオーブントースターで行った方が表面がカリッと仕上がるのでお勧めです。

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レシピ作者

G ロッソ
G ロッソ @cook_40047933
に公開
子供の頃から食にこだわり続けて40うん年。イタリア在住の経験ありの週末シェフ(男)。なるべくスーパーなどでも入手可能な食材で、こだわるところはこだわって、季節感のある料理をこころがけてます。
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