ニンニクをフォーク使って潰しておきます

潰したニンニクをオリーブオイルに漬け込みます。
一晩置くと風味が良くなります。

ベーコンは短冊切りにします。
ニンニクを漬け込んだオリーブオイルとニンニクをフライパンにしき、ベーコンを炒めます。

ベーコンに火が通ったら4〜5センチ幅にカットしたホウレン草をフライパンに入れます。

ホウレン草がしんなりしてきたら、塩コショウで味を整えます。

スパゲティーを茹で、フライパンの具材と合わせます。

トマトを1センチ大の角切りにして、耐熱容器に入れ塩少々と大さじ1のオリーブオイルをふりかけ、電子レンジで温めます。

皿にスパゲティーを盛り付け、上にトマトを乗せたら完成です。