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もう1品!大根と人参の柚子入りなます
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もう1品!大根と人参の柚子入りなます-レシピのメイン写真

もう1品!大根と人参の柚子入りなます

フモ夫さん
フモ夫さん @cook_40146787

柚子の風味がアクセント‼️ 柚子なしでも美味しいけど、柚子入れると色合いが綺麗です
このレシピの生い立ち
今の季節美味しい柚子を入れて、毎年作ってます❤️

柚子の風味がアクセント‼️ 柚子なしでも美味しいけど、柚子入れると色合いが綺麗です
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もう1品!大根と人参の柚子入りなます

フモ夫さん
フモ夫さん @cook_40146787

柚子の風味がアクセント‼️ 柚子なしでも美味しいけど、柚子入れると色合いが綺麗です
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今の季節美味しい柚子を入れて、毎年作ってます❤️

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材料

  • 大根 500g
  • 人参 1本(小さめ)
  • 塩 小1/2
  • 酢 大4
  • オリゴ糖 100g
  • 柚子 1個
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作り方

  1. 1

    大根・人参は皮を剥き細切りにし、ボールに入れ塩もみをし10分おく

    • もう1品!大根と人参の柚子入りなます作り方1写真
  2. 2

    酢・オリゴ糖を別のボールに混ぜ合わせておく

  3. 3

    柚子の皮を剥き細切りにし、1のボールに入れる。
    果肉の方も搾り入れる
    ※種入らない様に気をつけてくださいね

    • もう1品!大根と人参の柚子入りなます作り方3写真
  4. 4

    3に混ぜ合わせておいた酢・オリゴ糖を入れ和える

    • もう1品!大根と人参の柚子入りなます作り方4写真

コツ・ポイント

柚子2個入れても美味しいです(≧∇≦)

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フモ夫さん
フモ夫さん @cook_40146787
2019/12/29 01:45に公開
基本は薄めの味付けかと思います❤️生姜大好き・きのこ大好き・もやし大好き‼️下手ですが家庭にある食材・材料で、直ぐ出来る簡単料理レシピ\(^o^)/画像の撮り方が下手くそですが、気になった方作ってみてください‼️つくレポ・アレンジレシピお待ちしてます✨
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このレシピのキーワード

なます 大根 にんじん ゆず

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