大根の葉と豚肉の炒め物
月夜の猫★☆ @cook_40265446
新鮮な大根の葉を頂いたので、豚肉と炒めました。シャキシャキしてて美味しいです♡
このレシピの生い立ち
大根の葉は栄養満点で捨てるのが勿体なくて今までは保存用で茹でてましたが、炒めても美味しく頂けました。
アプリでひらく作り方
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大根の葉は、綺麗に洗い、約2cmの長さに切る。豚肉は熱したフライパンで8割程炒め、一旦皿に取り出す。
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- 2
同じフライパンに大根の葉を入れ、鮮やかな緑色になるまでしっかり炒める。写真の色になったら豚肉を戻す。
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- 3
顆粒だし、塩コショウ、醤油で味を整え、皿に盛り付けて完成です。
- 4
2020.01.04
☆やち様
つくれぽ有難うございます♡お好みの味で良かったです(*´艸`) -
コツ・ポイント
硬いのが苦手な方は、1度茹でてから炒めると良いかと思います。しっかりと味付けが欲しかったら、醤油を少し足して下さい。
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