巻かない卵焼き
Noriko1128 @cook_40095780
卵焼きは巻かなくて良い、ということを学んで、調理が一気に簡単になりました！
このレシピの生い立ち
タイムラインに流れてきた、眼から鱗の卵焼き、実際に、あっという間でした！
巻かない卵焼き
卵焼きは巻かなくて良い、ということを学んで、調理が一気に簡単になりました！
このレシピの生い立ち
タイムラインに流れてきた、眼から鱗の卵焼き、実際に、あっという間でした！
作り方
- 1
直径約20cmのフライパンならば、卵3個をボールに割り、溶きほぐして白出汁を加えておく。
- 2
フライパンを加熱し、胡麻油を熱してから、卵液を加える。
- 3
ふつふつとしてきたら、ざっと菜箸で混ぜて、端から折り返してひとまとめする。
- 4
切り分けて盛り付け召し上がれ。
コツ・ポイント
味付けはオリーブオイルと塩胡椒に変えても良いし、刻みパセリ、刻みアサツキなど加えても色合いが良さそうです。
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