作り方
- 1
お米はといで30分程ザルにあげておきます。
- 2
お鍋にアサリ（砂出ししたもの）とお酒を入れて中火にかけ、貝の口が開くまで蓋をして煮ます。
-
- 3
煮汁は容器に移しておきます。
貝は貝殻から外して容器に移しておきます。 -
- 4
軽量カップに麺つゆを入れ、その後アサリの煮汁を入れます。360㏄になるまで水を足します。
- 5
お釜にお米と生姜を入れて４を入れてご飯を炊きます。
-
- 6
ご飯が炊きあがったら３の貝を入れて混ぜ蒸らします。
- 7
お茶碗に盛ってきざみ海苔を散らしたら出来上がりです。
コツ・ポイント
炊飯器でない場合はお米の計量カップの２倍分の水分にしてくださいね。
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