おせちの筑前煮をカレーうどんにリメイク
小料理みつこ @cook_40052211
おせちもいいけどカレーもね！
安直だけど間違いない方向性。
だし汁の代わりにめんつゆでも
このレシピの生い立ち
一人暮らしの人にも手軽な、筑前煮のリメイク料理を考えてみたかっただけです。
おせちの筑前煮をカレーうどんにリメイク
おせちもいいけどカレーもね！
安直だけど間違いない方向性。
だし汁の代わりにめんつゆでも
このレシピの生い立ち
一人暮らしの人にも手軽な、筑前煮のリメイク料理を考えてみたかっただけです。
作り方
- 1
うどんを茹でる湯を沸かす
- 2
小さい鍋に、筑前煮、煮汁、カレールー、砂糖、だし汁を入れてルーが溶けるまで煮る
- 3
うどんを表示時間茹でる。
その間にねぎを小口切りにする - 4
茹であがったうどんを器に移し、カレーつゆをかけて、ネギを散らせて完成。
コツ・ポイント
細いうどんで作ってしまいましたが、太いうどんの方が麺とのからみはいいと思いました。
めんつゆを使う場合は、砂糖と醤油は使わず、製品の濃縮の指示に従って味を調整してください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20427529
