タマゴタイマーで作る半熟味玉
ぶたまる☆ @cook_40156458
タマゴタイマーを使うことで安定して半熟タマゴを作れます
このレシピの生い立ち
100円ショップでタマゴタイマーという物を見つけて、それを活かすメニューを考えた。
アプリでひらく作り方
- 1
沸騰したお湯にタマゴとタマゴタイマーを入れる
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- 2
だいたい5分くらいだが、タマゴタイマーを頼りに半熟たまごを作る。真ん中の線くらいで取り出す
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- 3
冷水で冷やしながらタマゴの殻をむく
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- 4
麺つゆと砂糖とタマゴをジッパーに入れて24時間以上冷蔵庫に入れる。濃縮麺つゆは水で薄める。
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コツ・ポイント
たまごを茹でる際はたまごを転がすことで黄身が真ん中にくる。茹でた後は冷水に入れることで余熱で固まるのを防ぐ。
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