ふっくら美味しい☆さばの照り焼き

南伊勢町
南伊勢町 @cook_40127737

脂ののったサバをふっくら美味しく仕上げます。簡単に作れて、ご飯にもピッタリの料理です。
このレシピの生い立ち
「食」を通した健康づくりを広める活動をしています。その一環として、皆さまの健康を考えるレシピを紹介させていただきます。

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材料

4人分(1人分200kcal)
  1. さば 1尾
  2. A
  3. しょうゆ 大さじ1・1/2
  4. 砂糖 大さじ1・1/2
  5. 大さじ1・1/2
  6. 大さじ1・1/2
  7. 小麦粉 適宜
  8. 適宜

作り方

  1. 1

    ① サバは3枚におろし、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ② ①に小麦粉をうすくつけ、フライパンで火が通るまで焼く。

  3. 3

    ③ Aの調味料を②に加えてサバにからめる。

コツ・ポイント

脂ののったサバをふっくら美味しく仕上げるコツは火を通しすぎない事です。サッと出来て簡単でおすすめです。

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レシピ作者

南伊勢町
南伊勢町 @cook_40127737
に公開
海と山、両方の恵みを受ける南伊勢町はたくさんの「おいしいもの」にあふれる町。手つかずの自然が多く残るこの町では、農林漁業が今も栄え、様々な文化と、人々のあたたかさに溢れています。Cookpadでは町の特産品を活かしたレシピや健康増進・食育のためのレシピを紹介していきます。
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