シーチキンを油ごと１缶フライパンに入れます。千切りにした生姜を加えて香りが出るまで炒める。

もやしと酒をいれ、ふたをして、約1分弱蒸し焼きをする

豆苗と塩コショウをして、仕上げに醤油を入れて炒める。